Categoria Accessori temperaggio cioccolato
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La categoria comprende alcuni accessori utili per il temperaggio e la lavorazione del cioccolato che non potevano essere assimilati ad altre categorie. Nello specifico andranno consultate comunque anche le sezioni del cioccolato, quelle delle forme per cioccolato, nonché termometri, spatole e griglie
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Scioglitore per cioccolato - capacita' lt 3,5
Apparecchio elettrico per sciogliere e temperare il cioccolato per praline e da copertura. Termostato da 0°C a 60 °C, capacita' lt 3,5. Contenitore in acciaio inox estraibile. Dotato di coperchio. Il contenitore viene uniformemente scaldato sia sul fondo che sulle pareti. Termostato per la regolazione della temperatura.
Codice 40320
Misure: lt. 3,5
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Prezzo:
372.00 €
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Cioccolatiera Barilotto - pirex termoresistente
Cioccolatiera in pirex termoresistente. Realizzata in vetro con intercapedine per l'inserimento dell'acqua, va posizionata direttamente sulla fonte di calore; l'acqua inserita attraverso il manico cavo, provvisto di tappo in sughero, permettera' un corretto scioglimento del cioccolato.
Evitare gli sbalzi termici quali l'immersione della cioccolatiera calda in acqua fredda
Codice 80020
Misure: Ø 10 cm - h. 16 cm - manico/inserim.acqua 13 cm
Varianti disponibili:
Trasparente
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Prezzo:
28.80 €
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Imbuto c/stantuffo x praline cm 24 - 3 pz inox
Utensile realizzato in acciaio inossidabile, che semplifica l'inserimento del cioccolato temperato nelle formine per cioccolatini o praline.
Codice 83893
EAN 4018598356016
Misure: h sifone 16 cm - Ø foro beccucci mm.4 e 7
Varianti disponibili:
Grigio Metallizzato
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Prezzo:
39.90 €
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Forchettina inox x pralineria a 2 rebbi - cm 22
Forchettina in acciaio inox a due punte, ideata per gli amanti dei dolcetti al cioccolato, con l'ausilio di questa forchettina si può ottenere in casa un'ottima pralineria... come in pasticceria.
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Forchettina inox x pralineria a 3 rebbi - cm 22
Forchettina in acciaio inox a tre punte, ideata per gli amanti dei "dolcetti" al cioccolato. con l'ausilio di questa forchettina si può ottenere in casa un'ottima pralineria... come in pasticceria.
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Forchettina inox x pralineria a spirale - cm 22
Forchettina in acciaio inox con estremità a spirale, ideata per gli amanti dei "dolcetti" al cioccolato, con l'ausilio di questa forchettina si può ottenere in casa un'ottima pralineria... come in pasticceria.
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Cioccolateria: set sciogli cioccolato gr 250
Un set per sciogliere il cioccolato ed ottenere fondue, e per realizzare cioccolatini in forme diverse
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